Cookies
Recept:
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1,5-2 dl havregryn
0,5 dl kokosflingor
1,5 dl vetemjöl
1 ägg
50-100 g hackad mörk choklad
Rör smöret poröst med sockret och tilsätt sedan allt det övirga. Rulla ut degen till kulor, ställ dem ganska glest på plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 200° ugnsvärme i cirka 10-12 minuter.
Källa: Bergenström, Anna: Nya Annas Mat (Bonnier Alba, 1997), något modifierat (tillsatte ägg)
Omdöme:
Mycket lättgjorda och beroendeframkallande kakor, men smeten är nästan godare än själva kakorna! Mummms. Smakar inte så mycket choklad som man skulle önska, nästa gång skulle jag antagligen tillsätta kakao i själva smeten samt något mer hackad choklad (hade ungefär 60 g i).
Svårighetsgrad: Omöjligt att misslyckas
Tid som krävs: 10 minuter att röra ihop smeten, sedan är det bara in i ugnen i 10-12 minuter. Summa; max 25 minuter.
Smak: ♣♣♣
Kommentarer
Trackback